Was ist Natriumbenzoat? Es ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Obwohl es für kosmetische Zwecke synthetisch hergestellt wird, hat es ein natürliches Vorbild: Benzoesäure kommt in vielen Früchten vor, besonders reichhaltig in Preiselbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, um diese vor Verderb zu schützen. In der Kosmetik (und auch in Lebensmitteln als E211) ist es ein bewährtes, mildes Konservierungsmittel, das besonders in der Naturkosmetik geschätzt wird.

Natriumbenzoat hat ein sehr spezifisches Einsatzgebiet. Es ist kein "Allheilmittel", sondern ein Spezialist, der unter bestimmten Bedingungen zur Höchstform aufläuft.

• Das pH-Wert-Muss: Es wirkt nur in einer sauren Umgebung. Der pH-Wert des Produkts muss zwingend unter 5,5 (ideal unter 5,0) liegen, damit sich die wirksame Benzoesäure freisetzen kann.
• Wirkspektrum: Es ist besonders stark gegen Bakterien und einige Hefen.
• Teamplayer: Da es allein oft nicht gegen alle Schimmelpilze ausreicht, wird es fast immer mit anderen milden Konservierern (wie Kaliumsorbat) kombiniert, um einen sicheren Rundum-Schutz zu gewährleisten.

Warum wird dieser synthetische Stoff so oft in zertifizierter Naturkosmetik verwendet?

Die Vorteile:

• Lebensmittelqualität: Als zugelassener Lebensmittelzusatzstoff gilt es als sicher und gut untersucht.
• Gute Verträglichkeit: Es gilt als hautmild und hat ein geringes Allergiepotenzial im Vergleich zu vielen älteren Konservierungssystemen.
• Umweltfreundlich: Es ist biologisch gut abbaubar.